DÖVME ETLİ KARALAHANA

KARA LAHANA SARMA
HAFTASI GELDİ BU SARMALARI YAPALI AMA EKLEYEMEMİŞTİM...KOMŞUM BİR POŞET KARALAHANA GETİRMİŞ UFAK UFAK TEK SARIMLIK TAZECİK LAHANALAR...ÇOK GÜZEL GÖRÜNDÜLER GÖZÜME AMA KİM SARACAK ŞİMDİİİ.....NEYSE AKŞAM ÇOCUKLAR YATIP ORTAYI TOPLADIKTAN SONRA YAPMAYA BAŞLADIM. BEN PARÇA ETLİSİNİ SEVİYORUM.BUZLUKTAN ÇIKARTTIM BİRAZ DAHA UFALTTIM AMA DÖĞMEK BİRAZ GÜRÜLTÜNÜ OLDUĞUNDAN YAVAŞ YAVAŞ VURDUM ETLERE OLDUĞU KADAR DEDİM VE İŞE KOYULDUM.
MALZEMELER
1 AVUÇ KADAR DÖVÜLMÜŞ KÜÇÜLTÜLMÜŞ PARÇA ET
1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1 ÇAY BARDAĞI BULGUR
1 SOĞAN
1 KAŞIK SALÇA
1 KAŞIK LİMON SUYU
TUZ,KEKİK,KIRMIZI BİBER,
ETİ İYİCE DÖVEMEDİĞİM İÇİN BİRAZ PİŞİRDİM,DİĞER MALZEMERİ EKLEYİP İYİCE KARIŞTIRDIM.LAHANALIRI KAYNAYAN SUDA BİR DAKİKA BEKLETİP ÇIKARTTIM. KALIN DAMARLARINI KESİP İÇ HARÇLA SARDIM. ÜZERİNE SALÇA,YAĞ,LİMON SUYU VE SU KARIŞTIRARAK YAPTIĞIM SOSTAN DÖKÜP DÜDÜKLÜDE 5 DK KADAR PİŞİRDİM..SARIMSAKLI YOĞURTLA SERVİS YAPTIM BU TARİFLE 50 TANE KADAR ÇIKIYOR.DENEMEK İSTEYENLERE AFİYET OLSUUUN....