PORTAKAL REÇELİ
4 PORTAKAL
4 SU BARDAĞI ŞEKER
1 LİMONUN SUYU
PORTAKALLARIN REÇELLİK OLMADIĞI BELLİYDİ.ANNEM HERZAMAN KALIN KABUKLU YAFA PORTAKALDAN YAPARDI. BEN İLK DEFA YAPIYORUM DENEMEK VE EVDEKİ PORTAKALI DEĞERELENDİRMEK İÇİN YAPMAK İSTEDİM. AMA OLDUKÇA GÜZEL OLDU. TATLI NİYETİNE....
PORTAKALLARIN SARI KABUKLARINI RENDELEYEK AYIRDIM.ÜZERLERİNİ ÖRTECEK KADAR SUDA HAŞLADIM.. 2 GÜN SOGUK SUDA BEKLETİP SIK SIK DA SUYUNU DEĞİŞTİREREK ACI SUYUNU ATMASINI SAĞLADIM.. DAHA SONRA 3 BARDAK SUDA 4 BARDAK ŞEKERİ ERİTİP KAYNATTIM. KAYNAYAN ŞERBETE HALKA HALKA DOĞRADIĞIM PORTAKAL DİLİMLERİNİ ATTIM. GÖZ KARARI KIVAM ALINCAYA KADAR KAYNATTIM. OCAKTAN ALMADAN ÖNCE LİMON SUYUNU KATIP 1-2 DK DAHA KAYNATTIM..GÖRÜNÜŞ VE TAT OLARAK OLDUKÇA GÜZEL OLDULAR...
PORTAKAL KABUĞU REÇELİ
12 PORTAKALIN SARI KISMINI RENDELEDİM. SUYUNU YAPMAYI DÜŞÜNDÜĞÜM YUKARDAKİ PASTA İÇİN SIKTIM.KABUKLARINI 4 DK KADAR KAYNATIP 1 CM KALINLIĞINDA ŞERİTLER KESTİM BU ŞERİTLERİ KIVIRIP İĞNE YARDIMIYLA İPE DİZDİM. 4 SU BARDAĞI ŞEKERİ 3 SU BARDAĞI SUDA ERİTİP PORTAKAL KABUKLARI İLE KAYNATTIM. REÇEL KIVAMI ALINCA 1 LİMONUN SUYU EKLEYİP BİRKAÇ DK KADAR DAHA KAYNATIP OCAKTAN ALDIM. SAKLAYACAĞIM KAVANOZA ALIRKEN İPLERİNDEN SIYIRDIM.SERVİSE ALIRKEN HİNDİSTAN CEVİZİNE BULADIM... DENEMEK İSTEYENLERE AFİYET OLSUUUN.
PORTAKAL VE PORTAKAL KABUĞU REÇELİ
Yazı Hakkında
Başlık:PORTAKAL VE PORTAKAL KABUĞU REÇELİ
- Tarih:
- zaman: 21:10 24 Mart 2008 Pazartesi
- Kategoriler:
- REÇELLER
- Bir önceki Yazı:
- Önceki Kayıt
- Next:
- Sonraki Kayıt
0 FİKRİNİZİ ÖĞRENEBİLİRMİYİM: