YE#32

YE#32 ETKİNLİĞİNE KATILMAYI ÇOK İSTİYORDUM SON ANLARA BIRAKTIM AMA HANGİ ÇORBA KONUSUNDA KARAR VEREMEMİŞTİM.BU TARİFİ ÇOK BEYENİYORUM. ZEYNEP'E HOŞGELDİN DİYOR YENİ ANNE LAMA YA DA ETKİNLİKTE BAŞARILAR DİLİYORUM.

TARİF OKTAY USTA'DAN VE SÜPER BİR ÇORBA TAVSİYE EDERİM.BİZ SEVEREK TÜKETİYORUZ ÇOCUKLAR İÇİNDE OLDUKÇA YARARLI VE DOYURUCU BİR ÇORBA....

ISPANAKLI PATETES ÇORBASI

MALZEMELER

3 ADET PATATES

1 ADET KURU SOĞAN

2-3 DİŞ SARIMSAK

2 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT

2 ÇORBA KAŞIĞI UN

BİR TUTAM ISPANAK YAPRAĞI

SIVI YAĞ, SU, TUZ,KIRMIZI TOZ BİBER

-SOĞANLARI KUŞBAŞI, PATATESLERİ KÜÇÜK KÜP ŞEKLİNDE DOĞRUYORUZ, SIVI YAĞDA SOĞAN VE KÜÇÜK DOĞRANMIŞ SARIMSAĞI SOTELİYORUZ ÜZERİNE PATATESLERİ EKLEYİP SÜREKLİ KARIŞTIRARAK KAVURUYORUZ. (ben genelde kalan haşlanmış patates var ise onunla da yapıyorum aynı sonucu alıyorum) ÜZERİNE 1 SU BARDAĞI KADAR SICAK SU EKLEYİP PATATESLERİ PİŞİRİYORUZ.

DİĞER TARAFTA BİR KÂSEDE 1 BARDAK SOĞUK SU, YOĞURT VE UNU ÇIRPMA TELİ İLE KARIŞTIRIYORUZ ÜZERİNE BİR BARDAK DA SICAK SU EKLEYİP ILIK HALE GETİRİYORUZ.

İYİCE PİŞEN PATATESLERİ ROBOT YA DA BLENDERDAN GEÇİRİP SÜZÜYORUZ SICAK SU KATARAK ÇORBAYI OLMASNI İSTEDİĞİMİZ KIVAMA GETİRİP OCAĞA ALIYORUZ. KAYNAYAN PÜRENİN İÇİNE YAVAŞ YAVAŞ UNLU SOSU DÖKÜP KARIŞTIRIYORUZ TEKRAR KAYNATIYORUZ KIVAM ALINCA İÇİNE İNCE KIYILMIŞ ISPANAKLARI DÖKÜP KARIŞTIRIP BİR DK SONRA ALTINI KAPATIYORUZ.

SERVİS KÂSELERİNE ALIP ÜZERİNE YAĞDA KIZDIRILMIŞ KIRMIZIBİBER GEZDİRİYORUZ BAYAT EKMEĞİNİZ VAR İSE UFAK DOĞRAYIP,FIRINLADIKTAN SONRA SERVİS YAPARKEN ÜZERİNDE KULLANABİLİRSİNİZ KITIR KITIR HARİKA OLUYORLAR.. AFİYET OLSUUUN...