PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23

KIYMALI SU BÖREĞİ
TATİL FALAN DERKEN ETKİNLİKLERİ KAÇIRDIM AMA BU GÜZEL LEZZETİ PORSELEN DEMLİK ÇAYSAATİ ETKİNLİĞİ 23'E EV SAHİBELİĞİ YAPAN DERYADAN LEZZETLERE GÖNDEREYİM İSTİYORUM...VE TABİKİ KOLAYLIKLAR DİLİYORUM....

SU BÖĞREEĞİİİİİİİ
BENDE NE BÖREKLER AÇARMIŞIM BEEEE.... TAVADA YAPILAN SU BÖREĞİ TARIFİ ALMIŞIM BİRYERLERDEN AMA NERDEN ALDIĞIMI HATIRLAYAMADIM SANIRIM YAŞAMIN KIYISINDAN DI ÖLÇÜLER TAM BANA GÖREYDİ DENEMEYE KARAR VERDİM.
ANNEMDEN BAHSEDECEĞİM YİNE AMA ANNEMİN RUTİN FALİYETLERİNDENDİR SU BÖREĞİ ONA ÇOK KOLAY GELİRDİ UĞRAŞMAK.SU BÖREĞİ TEK BAŞINA YAPILAMAYACAK KADAR ZOR BİR BÖREK ÇEŞİDİ.MUTLAKA HAŞLAMA EVRESİNDE YARDIMA İHTİYAÇ VAR.BEN HERZAMAN ANNEME HAŞLAMADA YARDIM ETTİĞİM İÇİN BU KONUDA UZMANIM AMA HAMURU,AÇMASI BANA GÖRE DEĞİLDİ. LAKİN BEN BAŞARDIM EVET TEK BAŞIMA BAŞARDIIIIM...
ASLINDA BU BENİM İLK SU BÖREĞİ DENEMEM DEĞİL.ÇOOOOK ESKİDEN BEN LİSEDEYKEN:)) OKULDAN EVE GELDİM, ANNEM BÖREK YAPMIŞ FIRINA VERMİŞ VE GEZMEYE GİDİYOR BANA SIKI SIKI TEMBİH ETTİ KIZARINCA KAPAT DİYE BENDE TABİ UNUTTUM VE YAKTIM GÜL GİBİ BÖREĞİ,MUTFAK TOZ DUMAN BEN AĞLAMAKLI YANMIŞ TEPSİYE BAKIYORUM. ANNEMDEN O KADAR KORKTUM Kİ HEMEN KOMŞUYA GİDİP SU BÖREĞİ TARİFİ ALDIM. YANMIŞ BÖĞREĞİ POŞETLEYİP EVE EN UZAK ÇÖPE ATTIM.EVİ HAVALANDIRIP İŞE KOYULDUM.ALDIĞIM TARİFE VE ANNEMDEN GÖRDÜKLERİME GÖRE BÖREK YAPTIM VE PİŞİRDİM.ANNEMEDE HİÇ BİRŞEY SÖYLEMEDİM TABİİİ. ANNEM YAZIK BÖREK BİTENE KADAR
--ALLAH ALLAH NE KADAR KALIN AÇMIŞIM BU YUFKALARI
--ALLAH ALLAH NİYE BÖYLE OLMUŞ BU BÖREK DİYİP DURDU GARİBİM...

MALZEMELER TAVA İÇİN ÇOK UYGUN GERÇİ BEN FIRINDA VE KIYMLI PİŞİRDİM
2 YUMURTA
YARIM ÇAY BARDAĞI SU
ALDINĞI KADAR UN
İÇİ İÇİN
KIYMA
MAYDONOZ,

MALZEMELERLE ÇOK YUMUŞAK OLMAYAN BİR HAMUR YOĞURULUR.8 BEZEYE AYRILIR BEZELER PİŞİRECEĞİNİZ TAVA-TEPSİ KADAR AÇILIR.ANNEM GAZETEYE SARIP BİRAZ BEKLETİRDİ YUFKALARI BENDE ÖYLE YAPTIM. DİYER TARAFTA BÜYÜK BİR TENCEYERE SU KOYUP İÇİNE 1 YEMEK KAŞIĞI TUZ ATARAK KAYNATILIR, BİR BAŞKA KABA SOĞUK SU KOYUP HAZIRLANIR, BİRDE TEPSİ İÇİNE ANNEM KEVGİR KOYARDI BEN ARKASI DÜZGÜN BİR KABI HAZIRLADIM. HAMURLARIN FAZLA SUYUNU ALMAK İÇİN.


HİÇ BECEREMEM SANIYORDUM AMA YUVARLAK VE İNCE YUFKALAR AÇTIM.KİM TUTAR ARTIK BENİ BAKLAVA BİLE AÇARIM BEEEEEEE...

BENİM TENCEREM KÜÇÜK OLDUĞU İÇİN YUFKALARI ÜST ÜSTE KOYUP DÖRDE BÖLDÜM,YANLIZ BİR YUFKAYI HAŞLAMADAN YAĞLANMIŞ TEPSİYE SERDİM.HER BİR PARÇAYI KAYNAYAN SUYA ATIP SU YÜZÜNE ÇIKINCAYA KADAR HAŞLADIP ALIP SOĞUK SUYA ORADANDA SUYUNU SÜZDÜRÜP PİŞİRECEĞİM TEPSİYE SERDİM HER BİR KATIN ÜZERİNİ 1 YEMEK KAŞIĞI KADAR SIVI YAĞ İLE YAĞLADIM .YUFKALARIN YARISI BİTİNCE ARASINA PİSMİŞ KIYMA İLE KARIŞTIRDIĞIM MAYDONOZU EKLEDİM VE DİĞER YUFKALARI SERDİM. ÜZERİNE SUSAM SERPİP 200 DERECEDE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FRINDA PİŞİRDİM. BEN ÇOK BEYENDİM.KENDİMLE GURUR DUYUYORUM.DENEMEK İSTEYENLERE AFİYET OLSUN