KAHVALTI ŞENLİĞİ YE#1 EV YAPIMI SUCUK VE YUFKA EKMEĞİ BÖREĞİ

YİNE GÜZEL BİR ETKİNLİK VAR BEN SONLARINA YETİŞTİM BİRSÜRÜ ŞEY VARDI AKLIMDA YAPMAK İSTEĞİM AMA HİÇ BİRİNİ YAPAMADIM ÇOCUKLARIM SAĞ OLSUNLAR HİÇ RAHAT VERMİYORLAR...MUTFAKTAYIM ARKADAŞIMA ETKİNLİK İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM. KOLAY GELSİİİN...

EV YAPIMI SUCUUUUUK...
KAYSERİ'DE SUCUĞUN ÖZEL BİR YERİ VARDIR KAHVALTI SOFRALARINDA TAKDİR EDERSİNİZKİ. KURBAN BAYRAMLARINDA ÖZELLİKLE SUCUK İÇİN ALIŞVERİŞ YAPILIR,ET AYRILIR. KURBAN ETİNİN YAĞLI KISIMLARI, AKCİĞERİ, SAKATATLARI GİBİ BİRÇOK BÖLÜMÜDE SUCUK OLARAK DEĞERLENDİRİLİR....
BENİM CANAVARLAR SUCUĞU ÇOK SEVİYORLAR ZAMAN ZAMAN EVDE YAPAR DOLABA KALDIRIRIM ÖZELLİKLE MANGALDA ÇOK SEVERİZ BUNLARI...KAHVALTIDADA TABİKİ ÇOK GÜZEL OLURLAR...BEN SİZE ŞÖYLE BİR-İKİ PİŞİRİMLİK ÖLÇÜ VEREYİM DENEYİN BAKALIM...BEYENİRSENİZ SİZDE TÜKETİMİNİZE GÖRE ARTTIRIRSINIZ ÖLÇÜLERİ..

BİR-İKİ PARÇA TAVUK GÖĞÜS ETİ(YADA 100 GR TAVUK KIYMA)
250 GR YAĞLI KIYMA
10 DİŞ SARIMSAK
BOL KIRMIZI TATLI TOZ BİBER
TUZ,DİLEDİĞİMİZ KADAR ACI BİBER,KİMYON
KIYMA DEĞİLSE TAVUK ETİNİ ROBOTTAN GEÇİRİYORUZ,SARMISAKLARI DÖĞÜP BÜTÜN MALZEMELERİ KARIŞTIRIP İYİCE YOĞURUYORUZ,YA MANGALLIK YASSI KÖFTE ŞEKLİNDE YADA KAHVALTILIK SIKMA KÖFTE ŞEKLİNDE İSTERSENİZ ÖYLECE KIYMA ŞEKLİNDE POŞETLEYİP DONDURUCUYA ATIYORSUNUZ. KULLANACAĞINIZ ZAMAN ÇIKARIP AFİYETLE YİYİYORSUNUUUUZ....

TAVADA YUFKA EKMEĞİ BÖREĞİ
ARKADAŞIMIN ANNESİ YOZGATTAN YUFKA GÖNDERMİŞ.YOLDA BİRAZ BAYATLAMIŞ VE DAĞILMAYA BAŞLAMIŞ. ARZU ÖZÜRLENEREK GETİRDİ SEVDİĞİMİZİ BİLDİĞİ İÇİN YİNEDE TATMAMIZI İSTEMİŞ...ÇOK SEVİNDİM GÖRÜNCE,SAĞLAMLARINI AYIRDIM PARÇALANMAYA MERAKLI YUFKALARI HEMEN KAHVALTI İÇİN TAVA BÖREĞİ YAPTIM...
MALZEMELER
3 TANE KADAR YUFKA
ARA SOSLARI İÇİN 2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT,2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ,YARIM ÇAY BARDAĞI SÜT VEYA SU
ARA HARCI İÇİN 1 YUMURTA,PEYNİR


YAĞLANMIŞ TAVAYA SAĞLAM KALAN YUFKA SERİLİR,ÜZERİNE İYİCE KARIŞTIRILAN ARA SOSUNDAN 2 KAŞIK KADAR SÜRÜLÜR,YUFKANİN MİKTARINA GÖRE 2 YADA 3.KATTA,YUMURTA İLE KARIŞTIRILAN RENDE PEYNİR VE MAYDONOZ SERİLEREK KALAN YUFKALARDA KAT KAT DİZİLİR ELLE BASTIRILIP YERLEŞTİRİLİR.KISIK ATEŞTE ALT ÜST EDİLEREK KIZARTILIR.BEN TAVAYA YAĞI BİRAZ FAZLA KOYUYORUM.ÇITIR ÇITIR KIZARIYOR YUFKALAR...DENEMEK İSTEYENLERE AFİYEET OLSUUN...